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1.准备食材。菠萝纵向切开,上面的叶柄也要保留
2.用刀延菠萝果肉划开,再用勺子将果肉盛出,切成丁;将菠萝汁盛出放入切好的肉丁里,肉丁里加适量盐和胡椒粉、淀粉拌匀,腌十分钟
3.香菇、胡萝卜、黄瓜切丁
4.油烧至七成热,下鸡丁划散
5.鸡丁变色后放入香菇和胡萝卜丁翻炒
6.胡萝卜稍微变软加入黄瓜丁
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